|
Az Aronia prunifolia 'Viking', magyar nevén fekete berkenye, erőteljes növekedésű, lombhullató bogyósgyümölcs-növény, amely 2–3 méteres magasságot is elérhet. Sűrű, bokros koronát nevel, levelei fényes sötétzöldek, ősszel élénk narancs–piros árnyalatokkal díszítenek.
Májusban nyíló fehér virágai fürtökben jelennek meg, amelyeket nyár végére, augusztus–szeptemberben hozott, nagyméretű, feketés-lilás bogyók követnek. A termés gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, enyhén fanyar ízű, ezért friss fogyasztásra kevésbé alkalmas, viszont kiváló feldolgozásra (lé, szörp, lekvár, bor, aszalvány).
A 'Viking' fajta napos vagy félárnyékos fekvést igényel, és jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talajban fejlődik legszebben. Fagytűrő, teljesen télálló, és kevés gondozást igényel. Ültethető szoliterként, gyümölcskertbe vagy sövényként is, mivel esztétikai értéke mellett nagy termőképessége miatt is kedvelt fajta.
|
