|
A Petroselinum crispum var. neapolitanum, vagyis nápolyi petrezselyem, egy aromás, konyhakerti zöldfűszernövény, amely sima, élénkzöld leveleivel különbözik a fodros levelű petrezselyemtől. Jellegzetes, intenzív illata és friss íze kiválóan gazdagítja leveseket, mártásokat és salátákat.
Ez a változat kompakt, bokros habitusú, és akár 30 - 40 cm magasra is megnő. A levelek simák, vékonyabbak, finomabb textúrájúak, ami különösen kedvelt a mediterrán konyhákban.
A nápolyi petrezselyem kedveli a napos vagy félárnyékos helyet, és a jó vízáteresztő képességű, tápanyagban gazdag talajt. Viszonylag gyorsan nő, és többször szüretelhető, ha fiatal hajtásokat rendszeresen levágunk.
Ápolása egyszerű: rendszeres öntözést és időszakos tápanyag-utánpótlást igényel. Kitűnő választás minden konyhakertbe, erkélyre vagy balkonládába, aki természetes friss fűszert szeretne.
Ez a Petroselinum crispum var. neapolitanum nem csak ízletes, de dekoratív növény is, amely egész szezonban élénk zöld színével díszít.
|
